もうジャンクフードとは呼ばせない！？　

　2001年に3人のニュージーランド人がロンドンで第１号店を出してから、早９年。 「Gourmet Burger Kitchen(GBK)」は、UK国内に素早く広がり、数多くのファッション誌、新聞などで取り上げられ、今では幅広い年齢層から絶大な人気を得ています。

その秘密は「新鮮さ」と「美味しさ」、たった２つの理由から！　

　「Gourmet Burger Kitchen(GBK)」では、「企業秘密のレシピで作ったパン」「抜群の美味しさを誇るアバディーンビーフ」「新鮮な野菜」を使って、注文を受けてからハンバーガーを１つ１つ作ります。また、ハンバーガーに挟んであるお肉の焼き加減、場合によってはソースの種類、中に入れる野菜まで、自分で決めてオリジナル注文する事もできるようです。「今日はタマネギいれないでね。これからデートだから」なんていう、個人的な理由もOK! さらに、女性やキッズには嬉しい小さめのジュニアサイズも用意されています。

　オススメは、アボガドベーコンバーガーとサイドメニューのチップス。チップスのソースは「ブルーチーズ」が意外にもしつこすぎず、適度な塩加減が最高でした。

　ここカーディフには、カーディフベイ店、シティーセンターに新しく出来たカーディフライブラリー店の2つがあります。今回取材に行ったカーディフライブラリー店は、天井が高く、南カリフォルニアを彷彿とさせる開放的な雰囲気で、ファミリーでもカップルでも、誰でも和やかに食事ができます。「ハンバーガー」＝「ジャンクフード」と言う、固定観念を捨てて、新鮮な美味しさに一度トライしてみませんか？ (麻野　記）

http://www.gbk.co.uk/